Née à Lyon en 1997, la brasserie est l’une des pionnières de la révolution craft en France. Indépendante, engagée et ambitieuse, Ninkasi s’enracine dans son territoire pour le vivifier et prendre sa part dans la construction d’un modèle de société régénérateur.  Ninkasi porte une vision pleine d’optimisme : vibrer ensemble, découvrir et réunir autour d’expériences festives qui mêlent plaisir, émotion et sens.

Ninkasi, libres de brasser toutes les cultures !